2015年10月23日(金)
お好み焼き 道とん堀 #＠店・商品

　食べ放題は卒業したのですが、まあ、やっぱり覚えていたのねということで、少女Aの希望なので行ってきました。

店内に入ると、下足箱。サンダルからシューズに履き替えたのに、意味無し。座布団に胡座。お茶汲みに、しょっちゅう立っていたが、腰がしんどい。客の回転率を上げたいのが見え見え。

食い放題は、OKB48品コース。ドリンクバーも付けて。席はそこそこ埋まっていたが、注文した品はサクサク出てきて、大変によろしい。たまに、「〜ぽんぽこ」と恥ずかしげな感じで、会話や掛け声がなされており、こちらも恥ずかしくなる。

お好み焼きがハーフサイズなのが曲者だった。各自4枚食べたが、卵4個ということ。量的には、6〜8枚食べられたが、時間制限（ラストオーダー70分、〆2時間）や各自一品ずつしか頼めないので、不満足な結果になってしまった。2人以上だろうから、ハーフサイズを二つ混ぜ合わせて焼くとか工夫が必要。

具材は、割と良いものを使っている。美味しい。少女Aはタコ、トドロはエビと鶏が良かった。

生地は、キャベツのみじん切りに、山芋が結構入っている感じ。柔らかく、沢山食べられる。

サイドメニューは必要だね。冷凍みかん盛りは、最初から出してもらうのがいいね。サラダも必須。今回はお好み焼きガンガンというお約束だったので食べなかったが、フルサイズの焼きそばはありだな。

お好み焼きの作り方は、性格が出るよね。トドロは、ほどほどに混ぜ、薄目に敷き、縁を整形しない。少女Aは、これでもかとかき混ぜ、厚く敷き、縁は押し返してまん丸にして、油で後攻めして、カリカリにウェルダン。

話しの方も食い違い、やっぱり合わないのかなあと実感した夕食でした。

そして、この食べ放題はサッパリいかんね。好きなものを注文した方がいいと断言する。まあ、トドロは今回限りだけどね。少女Aも、この点では一致のよう。
http://www.dohtonbori.co.jp/